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Un chef, quatre recettes sans cuisson : Thomas Vételé, virtuose du local
Surplombant le Vieux Nice, au pied de la colline du château, l’ancien couvent de la Visitation Sainte-Claire est devenu, après plusieurs années de rénovations méticuleuses, le superbe Hôtel du Couvent, inauguré au début de l’été. Cinq étoiles, quatre-vingt-huit chambres et…
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